Café e chocolate é desde sempre uma combinação perfeita. Ora nestes simples biscoitinhos essa combinação também surte efeito, tornando-os ainda mais saborosos. Quando se quer uma receita rápida para um agradável chá da tarde esta pode ser a solução ideal.
Ingredientes:
300g de farinha
180 gr. de Margarina ou manteiga amolecida (não completamente derretida)
1 ovo
2 colheres de sopa de café morno
150 gr. de Açúcar amarelo
pedacinhos de chocolate de leite ou negro
Preparação:
Numa tigela grande misturar o açúcar com a manteiga e bate-se bem. Em seguida junta-se o ovo e depois o café. Aos poucos adiciona-se a farinha e amassa-se mais um pouco.Se a massa estiver demasiado mole pode-se adicionar um pouco mais de farinha. Deixar descansar 10 minutos. Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se bem. Com as mãos enfarinhadas moldam-se pequenas bolas que se decoram com pequenos pedaços de chocolate.
Vai ao forno cerca de 10 minutos até alourarem.